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vin cuit [1 fiche]

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Fiche 1 1981-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

Character of must concentrated by heating in open vessels and of wine made from such must.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Se dit d'un moût concentré dans des appareils à feu direct (ou d'un vin obtenu à partir d'un moût cuit).

Espagnol

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